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近年來(lái)，鮮榨果汁店在阜城迅速走紅，各大商場(chǎng)的休閑區及街邊一隅都可以找到各種品牌的鮮榨果汁店。今年夏季高溫氣候條件下，鮮榨果汁店推出的飲品口味繁多，具有吸引力，再加上果汁富含營(yíng)養、清爽可口的特點(diǎn)，受到很多市民的追捧。然而，鮮榨果汁的飲品價(jià)格虛高、取材無(wú)從考量，市民購買(mǎi)時(shí)要留心。
近日，記者走訪(fǎng)財富廣場(chǎng)、大潤發(fā)商場(chǎng)等商場(chǎng)，鮮榨果汁店的臺面十分惹眼，色彩鮮艷、品類(lèi)繁多、品質(zhì)上乘的新鮮瓜果整齊擺放，讓人垂涎欲滴。
為吸引消費者，鮮榨果汁店推出了各種水果飲品：鮮榨西瓜汁、鮮榨蘋(píng)果汁、鮮榨柚子汁等各種口味；應季水果、反季水果、熱帶水果一應俱全；單一種口味的、混合口味的、更有水果與酸奶混搭改良口味的。多種特色風(fēng)味果汁，吸引眾多消費者。記者看到，財富廣場(chǎng)的一家鮮榨果汁店生意紅火，休閑椅上坐滿(mǎn)了正在品嘗果汁的顧客。
鮮榨果汁的價(jià)格，無(wú)法讓記者“心”動(dòng)起來(lái)：鮮榨甘蔗汁8元一杯，一杯雪梨汁9元，其他都在10元以上，就是一般的蘋(píng)果汁也要13元，含榴蓮成分的酸奶系列果汁28元一杯，一杯果汁400毫升左右。
“有點(diǎn)太貴了，咱們還是去超市買(mǎi)兩瓶飲料喝，10元就能買(mǎi)兩瓶?！币粋€(gè)20歲左右的女孩子和身邊男友說(shuō)?！百F點(diǎn)就貴點(diǎn)吧，這是鮮榨的不含添加劑，有營(yíng)養，給你買(mǎi)一杯嘗一嘗?！蹦杏堰€是買(mǎi)了一杯。
記者走訪(fǎng)中發(fā)現，鮮榨果汁受到年輕人的偏愛(ài)，他們比較看重這類(lèi)飲品新鮮、營(yíng)養、健康的特點(diǎn)。但是鮮榨果汁真的新鮮嗎？
“上次給寶寶買(mǎi)了一杯蘋(píng)果汁，寶寶喝了后，我嘗了一口，竟然喝出了爛蘋(píng)果的味道?！奔易」鸹ㄔ沸^的年輕媽媽王女士告訴記者。向銷(xiāo)售人員反映情況后，王女士得到了免費的第二杯，第二杯明顯沒(méi)有異常的味道?！氨緛?lái)以為鮮榨果汁不含添加劑，富含維生素，寶寶喝了比較健康，以后買(mǎi)鮮榨果汁時(shí)我都會(huì )多加留心?！?/p>
不少購買(mǎi)過(guò)鮮榨果汁經(jīng)歷的消費者發(fā)現，在現場(chǎng)榨汁時(shí)，銷(xiāo)售者并未選擇臺面上看起來(lái)新鮮誘人的水果榨汁，而是直接拿取提前準備好的果肉。記者走訪(fǎng)幾家鮮榨果汁店時(shí)發(fā)現，銷(xiāo)售人員大多用的不是臺面上的誘人水果，而是提前準備好的果肉，一天售賣(mài)結束后，臺面上的水果幾乎是紋絲不動(dòng)。
稍有自制果汁經(jīng)歷的顧客就會(huì )發(fā)現：一個(gè)普通品質(zhì)的蘋(píng)果成本不到4元，榨汁后加水勾兌成400毫升的果汁，能賣(mài)到十二、三塊；八斤重的西瓜就能榨出5杯400毫升左右的果汁，可以賣(mài)到50多元……阜城鮮榨果汁店比拼開(kāi)店的背后是巨大的利益驅使。
市民選擇鮮榨果汁各有所需。不管市場(chǎng)上的鮮榨果汁飲品如何取材、售價(jià)多么偏高，這都阻擋不了阜城果汁青睞者的購買(mǎi)欲，但為保障飲品的安全健康，市民在購買(mǎi)時(shí)要留心銷(xiāo)售者選用的是否是新鮮的水果。
中山大學(xué)營(yíng)養學(xué)系教授蔣卓勤曾介紹說(shuō)，超市瓶裝果汁有管理部門(mén)抽樣檢查，鮮榨果汁都是即時(shí)飲用，不容易保障其安全性，消費者要小心飲用鮮榨果汁，注意口感，鑒別果汁食用是否安全，學(xué)會(huì )自我保護。
